Če sem že v trgovini zasledila močno znižane oblate, sem se s tem tudi odločila, da moje sadne ploščice poskusim izdelati sama. Koliko s tem privarčujem ali tudi ne, žal ne vem ...
Recept je prilagodlji, moj trenutni se glasi takole:
Sestavine:
- 250 g suhih marelic
- 200 g suhih dateljnov
- ena žlica zmletih lanenih semen
- 10-12 listov oblatov
Priprava:
Na začetku ročno fino narežem suhe marelice in dateljne. Vse sestavine (marelice, dateljne in mleta lanena semena) dam v multipraktik, kjer se masa fino zmeša in seseklja. Masa se v mikserju zlepi ter nastane ena velika kepa.
Na deski si pripravim list oblata na katerega potrpežljivo razmažem maso (ne čisto do roba). Ko je razmazano, na maso položim drugi list ter s pomočjo čiste posode z občutkom vse skupaj po celotni površini stisnem. Postopek ponovim, dokler ne zmanjka mase.
Na koncu plošče razrežem na enakomerne ploščice in jih zapakiram po dve skupaj.
(žal se še nisem popolnoma spomnila, kako bi bilo pakiranje bolj priročno z manj plastike)
 |
| narezane suhe marelice |
 |
| narezani suhi dateljni |
 |
| oblati |
 |
| nič kaj vzorno razmazana masa |
 |
| zložene ploščice |
 |
| pripravljeno za kolesarske avanture |
